第460章有些便宜是可以占的

    摆在李龙和拖拉机面前的，是一头牛。
    牛主人叫苏力坦，五十多岁的老人，此刻蹲在牛身边，一脸的愁容。
    「这头牛从山上摔下来了，苏力坦原本是打算今天转场的，」波拉提小声说道，「晚上嘛，圈被顶开了，牛羊都跑出来了，他找了一早上，大部分牛羊都找到了，就这一头不知道是怎麽受了惊，从山上掉下来，摔死了。」
    其实还没完全死，李龙看到牛还偶尔抽搐一下，不过离死也不远了。
    按他们民族的习俗，这种意外死亡的牲口是不能吃的。但一头牛可不是一头羊，这大牲口比羊值钱多了，损失了这一头牛，老人伤心是难免的。
    这也是为什麽都在说「家有万贯，出气的（带毛的）不算」的原因了，意外太多，死了就不值钱了。
    「那我能把这牛买下来吗？」李龙想了想说道，「用钱也行，用粮食换也行。」他的车上刚才来的时候就装了几袋子米面，还有一些其他的物资，都是牧民们经常用，也是比较紧缺的。这些物资一旦进入到深山夏牧场，几乎是不可能补充的。
    其实波拉提把李龙叫过来是想让他捡便宜的。反正苏力坦这牛肯定是不要了，李龙要是等苏力坦走后把牛拉走也就拉走了。
    但李龙做不来这件事情，特别是看到苏力坦还挺伤心的，便想着反正这牛要死了，这肉能用，自己要的话，就给老人一些补偿吧。
    苏力坦不懂汉话，波拉提便给他翻译着。波拉提对于李龙给补偿还是挺意外的，但听了后也挺开心，觉得他交李龙这个朋友是正确的。
    苏力坦听了波拉提的话，扭头看向了李龙，一脸的不解。对于这个，他还略有不懂。他常年就在山里放牧，对山外的事情真的不怎麽了解。
    波拉提再次解释一遍，还指了指拖拉机里的物资，苏力坦相信这是真的了，他站了起来，表情有所缓和，看了看李龙，又看了看拖拉机，然后说了话。
    「他说要一袋米一袋面就行了。」波拉提笑了，「说这个牛以前这样，死了就死了，就完全损失了。现在能换东西，他是很高兴的。」
    「两袋米两袋面吧。」李龙觉得这麽大一头牛，给一袋米一袋面实在是有点对不住人家。
    波拉提有些意外，不过还是翻译了过去。
    「真的吗？他说用不着。」
    「那就问问他能不能帮我把牛给剥皮开膛，这样两袋米两袋面，我再给他一些砖茶啥的。」
    交易达成，苏力坦不再是那种伤心的表情，掏出刀来开始处理这头牛。
    牛很大，成年牛李龙猜测至少得有个两百五六十公斤，就算出肉也能出一百多公斤，可能不止。
    虽然北疆畜牧业一直挺发达，但在这个时间点在玛县和石城，牛肉出现的并不多，主要还是以猪肉和羊肉为主。牛肉比较贵，牧民的牛通常都由食品厂拉走优先保证一些单位，比如做牛肉罐头，运往内地，流入本地市场的并不多。
    因此这个时候牛肉也比猪肉和羊肉贵，算是底层百姓眼里比较奢侈的肉类了。哪怕是牧民，一年到头可能也就冬宰的时候会宰头牛吃，平时过节最多也就杀只羊。
    波拉提也跟着帮忙，李龙没有上手，他只是把米面搬到了拖拉机车斗的梆子上，方便车斗里到时放肉。
    虽然牛肉还在处理，但李龙已经在想着这肉怎麽处理了。
    卖是不打算卖的，大院子留条腿，马号留条腿，老岳父那里留条腿，剩下的肉主要留在大哥那里。大强也得提两公斤过去，虽然队长存在感低了，也得分两公斤吧？
    当然，供销社李向前那里得分几公斤，陈红军也得给几公斤，还得问问锺国强要不要，回到县里再问问顾晓霞要不要给她们王局送一些。
    这麽一分，也就剩下不了多少了。
    总之有这麽一头牛，大家都能吃上，皆大欢喜。
    苏力坦和波拉提的动作很快，不到一个小时，牛剥完开了膛，头丶蹄啥的都放在了一边，肚子里的东西扒出来，把肚子和肠子里的屎挤掉又放在牛皮上。李龙只带过来一个大盆，勉强能把内脏盛下一半——牛的内脏可不是羊的，真大！剩下的内脏就在牛皮上堆着。
    至于肉就没办法了，全堆在牛皮上。这张牛皮摊开就几乎把车斗子给占满了。
    苏力坦笑着把车梆子上的米面卸下来，然后往自己马背上绑，李龙则把剩下的一些物资送给了波拉提。这里面也有方糖丶砖荷丶盐之类的，波拉提也很高兴，笑着说道：
    「后面有这样的事情，我还叫你，我就知道，你很够朋友，苏力坦也很高兴！」
    行吧，大家都很高兴。李龙这些所有的东西加起来不到一百块钱，但牛肉现在的价格说不定快到两块钱了。算一算他还是占大便宜。
    但这种事情说不清的，如果他不来，苏力坦就白白损失了一头牛，啥也得不到，至少现在换了米面，这四袋米面是能让他一家在夏牧场里美美吃两个月的。
    值了。
    李龙摇着拖拉机，开到了木屋那里，弄了几个尿素袋子和麻袋，上面打上水，盖在了牛肉上面。这时候太阳已经升起来，温度起来，自然就容易招虫子，盖上比较好一些。他也没空再去处理牛肚牛肠，只是又拿了两个盆，把内脏装起，光板油就装了一大盆，这可是好东西！
    东西收拾好，外面的贝母胡乱收起来塞袋子里也放在车上，然后锁好门，背着枪，开着拖拉机就往山外而去。
    半路给拖拉机加了水，李龙自己也休息一下，再行进就来到了县里。
    已经到中午饭点，李龙直接开到了乌伊公路南的小院这里，院子里正在吃饭的杨大姐丶顾晓霞听到拖拉机的声音立刻就跑了出来。
    看到李龙，她们都挺开心，李龙下车，杨大姐急忙给盛饭，李龙也没客气，一边吃饭一边把事情给说了。
    「一条牛腿放在这里。杨大姐，你把牛腿处理好之后，燷些肉，到时晓霞带到大院子去。至于骨头，就在这边做着吃行了。」李龙给安排着。
    「好。」杨大姐自然没有意见。
    李龙又面向顾晓霞说道：
    「晓霞，你要不要给你们王局带一些肉？」
    顾晓霞犹豫了一下，问道：
    「那我要不要给其他领导也带一些？」
    「你自己看，我建议你就给王局带一些就行了。悄悄的，当然，如果你想给其他领导带，那就略微公开一下。」李龙其实也把握不准，这年头，他给李向前送礼似乎很正常，但顾晓霞这边不一样。他摸不准。
    「那我还是只给王局送吧。」顾晓霞想了想说道，「包严实点儿，上班就给带过去。」
    「这个可以。你就告诉她，这是我刚从山里拿回来的肉，早上刚宰的。」
    李龙把事情经过吃饭的时候说了，顾晓霞还略微知道一些，杨大姐就很好奇，想不通为什麽非宰杀的肉就不能吃了？
    吃过饭后，李龙从车箱里取出一条牛腿交给杨大姐，通过这大半年的接触，杨大姐还是值得信任的。
    然后他又取出一块剔下来的肉交给顾晓霞，杨大姐从厨房里找了乾净笼布给包起来，又拿报纸在外面裹好，顾晓霞放在自己的挎包里，骑着车子离开了。
    李龙开着拖拉机到了大院子，停进去后，又骑上自行车，分别给陈红军丶锺国强和李向前送肉。
    「牛肉啊！」锺国强还是很愿意买一些的，李龙送的也不多，这点他就打算带回家吃了。
    「均倒是能给你均一些，但不多。」
    「我也要不多，二三十公斤就行。」锺国强知道李龙要照顾的人多，便说了自己的要求，「市价，两块钱一公斤，怎麽样？」
    「行，呆会儿我开拖拉机给你送过来。」
    陈红军这边刚上班就接到李龙的肉，也挺开心，笑着就接纳了，还问李龙今年贝母季能弄多少。
    「几十公斤吧，今年雨水不错，山里弄这个人挺多。」李龙挺有信任，就现在已经算折着好几公斤了。
    李向前对李龙来送东西也不意外，拉着他聊了几句，主要还是让他做好准备，编抬把子这件事情一定不能马虎，李龙答应了。
    送完后，他骑着自行车回到大院，然后开着拖拉机出来，去大肉食堂，留下二十公斤肉，收了四十块钱，接着就开着拖拉机突突突的回去。
    半路上碰到学校放学，李龙专门仔细看了看，在快到三小队的时候看到了李娟和李强两个一起走。
    听到拖拉机的声音，其他小孩都是快速的躲到两边，李娟和李强两个则先回头看看，发现是李龙的时候，开心的笑着跑了过来。
    李龙就让他们一边一个坐在页子板上。虽然危险，但开得慢，一直叮嘱着抓紧座包钢圈，也就安全的到了家。
    李青侠和陶大强两个去下网了，李建国和梁月梅在院子里收拾工具。
    李龙把拖拉机直接开到了院子里，熄火后，李建国就问着：
    「咋回来了？山里没事了？」
    「没有，弄了头牛回来，得赶紧分了，把肉处理了。」
    「牛？咋弄那家伙？那麽大，不是买的吧？」
    李建国还是了解李龙，知道他无缘无故是不会买牛肉的。
    「一个牧民的牛从山上翻下来了，摔半死，人家不吃这个，我拿米面换回来的。」李龙掀开车斗子上面的袋子，露出了下面的牛肉。已经在招马蜂的苍蝇，必须尽快处理了。
    「那快点弄盆，拿板子，烧水，外面这灶台得把火点起来。」李建国一看，立刻吩咐着。
    梁月梅和陈丽蓉都动了起来。
    「大哥你车子我用用，我得给晓霞她爸那里送条牛腿过去，马号老罗叔那里也是。」
    「行，你送你的，呆会儿老爹和大强过来，让大强也拿块肉回去。这几天大强和老爹一起逮鱼卖鱼，乾的可好哩。」
    「我也是这麽想的。」李龙说道。
    于是先去送肉。老罗叔其实是听到拖拉机声响的，见拖拉机没到这边来，就没多管。李龙这边放下一条牛腿，也让他有些意外，李龙便把牛腿的来历讲了一遍。
    「你运气还怪好的。」老罗叔笑笑，「这肉我剔下来燷上。等你回来吃。」
    「那不用，」李龙说道，「平时做饭就吃，你身体好了，才好帮我养猪喂鹿啊。」
    「行行。」老罗叔听了这话也高兴，老人最怕自己没用，能干活，有活干有肉吃，那也就满足了。
    李龙又把剩下的那条腿送到顾博远的家里。顾博远去地里了，李龙就拿了窗台花盆下面的钥匙开了门，把牛腿拿到案板上开始剔肉。
    对门邻居看到李龙也没奇怪，毕竟这也算人家自家人。
    李龙肉剔到一半，顾博远回来了，看着院子里的自行车，就知道李家人过来了，看到房门开着，就知道是李龙。
    「顾叔，我在山里弄了头牛，这牛腿送过来，我正在剔肉。」
    「我来吧。」有牛肉吃，顾博远也很开心，李龙既然弄了一头牛，那送个牛腿也不算啥，「你在山里咋样？」
    「好的很，除了没电，其他啥都不缺，每天都能收到贝母，我还弄了煤丶搞了些其他肉。」
    「好就好，还是要注意安全，山里盲流应该多了吧？」
    「是比以前多，还碰到个想偷我东西的，让另外一个盲流朋友给按住了，送林业队看守所去了。」
    「嗯，枪该带就带，山里那些人也是有亡命徒的，碰到危险了先开枪再说，打不打得中，先把他们吓一跳就行。」
    李龙老实的答应了。
    这边肉没剔完，李龙就让顾博远给赶回家去了，顾博远也知道他忙，便没多留着。
    李龙回到大哥院子的时候，老爹李青侠和陶大强两个已经回来了。正在帮着弄牛肉。
    「大强，你先回去吧，这肉带上一块，拿回去正好晚上炖着吃。」李龙看陶大强忙前忙后，笑着说道，「媳妇快生了吧？」
    「不不。」陶大强说道，「还有三四个月呢。」
    「嗯，那也得注意。」李龙说道，「回去吧，带些肉，带些骨头，都是需要补的时候。」
    陶大强点点头，提着肉和骨头回家去了。
    他的确不需要和李龙客气。
    李青侠这时候才问：
    「那山里的牧民，牲口摔死了真不吃？」
    「真不吃。」李龙给老爹解释着，「他们有规矩，就跟咱们有规矩一样，只是规矩不一样。」
    院子里飘荡着肉香味儿，李娟和李强做完作业之后，也跟着跑前跑后，特别是看到那硕大的牛骨头，也是咂舌，这玩意儿，真不小！
    牛皮已经被整理出来，抹上盐晾上，这麽大家伙，在这个院子里，这麽多年也是独一份儿。
    「今天还回县上吗？」李建国在锅边拿着筷子问道。
    锅煮着牛骨头，随着开水不时翻滚着。虽然送出去三条腿，但剩下的牛骨头也够收拾的。牛头和牛蹄子也要慢慢的收拾。锅下面的灶眼里塞着铁棍子，李青侠是打算把牛头牛蹄子烧了之后，再用烧红的铁棍子烙一烙，这样能把皮里的毛根烙乾净。
    这时候没有喷灯喷枪，只能用最原始的办法处理。
    烧完用刀子刮，刮完再烧，好几遍才能收拾乾净。弄完之后还要煮，不是煮熟，主要是要把牛头煮过，把上下颌分开，再把口条以及其他部位里面的脏东西再收拾掉。
    都收拾乾净了，然后才是卤或者煮，非常麻烦。
    但收拾好了，卤出来吃是真的香。
    这年头有的肉吃，没有人嫌麻烦，只嫌没有东西。就是村子里最懒的几家，如果有牛头牛蹄子的话，他们也是不怕麻烦的。
    毕竟谁都知道这玩意儿好吃！
    「回，晚点儿回就行。」李龙解释着说，「明天还要去山里，这两天那些盲流挖着贝母都找我换东西，我想着多呆两天多换一些。再过几天就得带人上山去编抬把子了。」
    「那队长那里的牛肉我去送吧。」李建国说道，「你等肉熟了，吃了再走。」
    「行。」李龙也不矫情，费大功夫弄到的牛肉，再怎麽说也得吃了再走啊。
    家里留的牛肉可不少，一百多公斤呢，光燷的话就得燷两大盆一大缸，够吃到年底了。
    「嫂子，得给梁叔那边送一些过去，」李龙给梁月梅说，「以前咱可没少吃梁叔送来的东西。」
    「行，明天我就骑车子送去。」梁月梅也开心，小叔子还记得自己娘家的好，这让她很开心。
    陈丽蓉听着，慢慢懂了年前丈夫回家后老说小叔子事情的原因。这小叔子做事面面俱到，难怪招人喜欢。
    「二嫂，呆会儿肉燷好你们也端一些回去，马号那边燷得有，不过你给雪琴雪苹做饭，早晚还是用得着。」李龙又说道。
    陈丽蓉急忙点头。
    虽然丈夫不在，但大伯子，妯娌，小叔子都能记着她和孩子，这就足够了。
    李青侠还打算晚上和大儿子小儿子喝两杯，但知道李龙要开拖拉机回县城，便有些失望。
    但他也知道李龙忙，不然这好日子哪里有？
    那就多弄点好吃的吧，他还打算把牛头卤出来留一些，等李龙回来吃呢，总不能弄了一头牛，李龙就吃点肉就走吧？
    所以晚上李龙吃了牛肉准备走的时候，李青侠弄了个盆给他装了不少煮好的肉，李建国也是让多装一些肚子肠子。
    「山里凉，你又忙，多弄点熟的，燷在油里，锅里热热就能吃，多方便！」
    是这个道理，李龙也就接受了。
    走的时候，拖拉机里就多了两个盆，一盆煮熟的肉，一盆燷好的肉，里面加了不少东西。
    总归是方便。(本章完)

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