第494章料理熊掌有讲究

    拖拉机开到县城，孙家强就在车后斗子里喊：
    「李老板，去汽车站，我想看看现在有没有车票。」
    李龙头也不回的说道：
    「要不要在县里住一晚上？你这不休息一下吗？」
    「不了不了，归心似箭啊。」孙家强笑着说，「等不及等不久，你结婚了嘛，应该能理解……」
    好吧，李龙是真能理解，他便直接开到了汽车站。
    孙家强下车，和李龙招招手说道：
    「李老板，咱们明年再见。」
    「行，明年见。」李龙目送孙家强进了汽车站，便转头开向大院子。
    顾晓霞还没下班，李龙先把熊胆从挎包里取出来，找个房间系上绳子挂着晾上，然后把熊皮放厢房里摊开晾上，再把那盆燷好的熊肉放到厨房里。
    四个熊掌都拿了回来，李龙也没分前后掌，找了个袋子把其中一个装起来，骑着自行车就往供销社而去。
    供销社这边已经快下班了，李龙过去的时候有些人已经开始收拾东西，看到李龙，有认识的人和他打着招呼。
    「小李啊，这是过来找李股长？」
    「嗯，股长在吗？」
    「在在在，你这是又给股长带什麽东西了？」那人问道。
    「股长让我到山里帮他找些药材，我这不找回来了，就带过来了。」李龙撒了个谎。
    那个人笑笑，和同事离开了。
    新来的同事走出去几步后小声问道：
    「感觉那里面血腥味儿挺重，不像是药材啊？」
    「你管那麽多干嘛？这小伙子是咱们社里的人材，他既然说了，那就是了。」
    「咱们社里的，不见他上班啊？」
    「临时工，不过原来社里是要给他编的，不过他不要。但人家干活可没得说，社里的好几个荣誉是他给拿回来的，几个大活乾的也很好。社主任副主任都知道他，来不来就那麽回事呗。」
    「这样啊……」
    李龙并不知道这些同事在背后怎麽议论他。他提着袋子到了李向前的办公室。李向前正在打电话，看他过来，指了指椅子示意他先坐。
    「好好好，合格就好。我先前给领导你汇报过了嘛，我们交上去的物资，你放心，肯定都是最好的，对对对，嗯，好，领导再见！」
    挂了电话，李向前一脸的笑意问道：
    「你这是又从山里回来了，还是从队里回来了？刚才电话听到了吧？州社的领导夸着呢，说咱们这一批抬把子不错，他们已经用上了，工人们都说好。」
    花花轿子众人抬，李龙没把这话当真，他指了指自己手边的袋子说：
    「今天去山里打了个熊，弄了个熊掌给你送过来。」
    「哟？又打了个熊？你厉害啊！」李向前过来，把那个袋子打开看了看，然后笑着说道：「不错不错，虽然不大，但看着挺好。」
    「那行，股长我就先走了。」李龙说道：「山里的收尾工作还没弄完，今天下午我把这里的事办完，还得回山里。」
    「行吧，你忙你的，忙完后回来好好休息一下。这段时间在山里也辛苦了。」李向前拍拍他的肩膀说道，「有什麽困难就给我打电话，或者直接过来找我。」
    「好！」
    李龙骑着车子离开供销社，去大院。剩下的三个熊掌，他打算这里留一个，拿回家两个。这玩意儿也就听个名字比较好，实际上做起来非常麻烦，就算做出来也不见得好吃——毕竟咱都是普通老百姓，没那个大厨的本事。
    他开着拖拉机出了大院，直奔队里。
    到乡里的时候就看到学校已经放学了，莫合渠里的水挺大，有小孩在渠边游泳，李龙也不赶——这年头和后世不一样，一群十来岁的少年一个个从岸上往下跳，嘻嘻哈哈的，玩的很开心。
    路上偶尔能碰到一两个队里的学生，李龙速度不快，不过并没有人扒车，他便直接往队里开，快到苇沟的时候才看到李娟和李强两个人在路边走着，听到拖拉机声音，姐弟两个扭头，然后就开心的跳了起来。
    李龙把拖拉机开到距离他们七八米的地方停下来，因为两个孩子已经冲着拖拉机跑过来了，李龙害怕伤着他们。
    「上车斗子吧。」李龙说道，「慢点爬。」
    这年头小孩磕磕碰碰其实很正常，带孩子也没后世那麽娇气，孩子多是一个原因，最主要的是大人就是这麽过来的，磕点碰点感觉很正常。
    拖拉机开到居民点三岔路口的时候，李龙看到远远的有人骑自行车往东庄子去。
    队里有人买自行车了？
    他把拖拉机开到大院子，就看到隔壁陆英明家的铁头正在前面路上套腿学自行车，看到李龙的拖拉机，铁头还有点不好意思，结果把没掌好，一头就扎进了他们家前院墙边上的草堆里。
    李龙乐了。这时候刚开始学自行车，有些人就是要找附近有麦草堆的地方。掌握不好或者不会刹车来不及刹车的时候，就一头扎进草堆里，至少人和车子都不会有事。
    这时候在一些人眼里，甚至人都没车子主贵，人摔一下磕破点皮，最多就点团棉花，用灰往伤口上按一下。那自行车要摔坏了，严厉点的父母是要骂人的。
    指不定还会打一顿。
    陆家也买自行车了啊。
    二八大杠还真流行。
    拖拉机开进院子，李青侠刚下网回来，看着李龙笑呵呵的。
    李建国和梁月梅都在菜地里给豆角搭架子。李娟和李强两个下了车斗子，跑着进了屋，要先把书包放下。
    李龙提着熊掌袋子下来的时候，杜春芳和陈丽蓉也从前院过来了，她们身边跟着的是雪琴和雪苹两个小孩。
    李青侠笑着问道：
    「拿的是啥？这才走咋又回来了？」
    「那咋就不能回来？」杜春芳听着老伴这问话，立刻就不乐意了，「家在这里，老爹老娘在这里，那不是想啥时候回来就啥时候回来嘛。」
    「我那不是觉得小龙是有事才回来的嘛。问问啥事。」李青侠听着也不恼，笑着解释，「这匆匆忙忙的回来，必定是有啥事情。」
    「打着一个熊。」李龙把袋子里的熊掌取出来给大家看，「拿回来两个熊掌你们做着吃。」
    「嘿，这可是好东西。」李青侠看着那熊掌，一脸的兴奋，「好东西啊。」
    「打着熊了？你没受伤吧？」杜春芳和李青侠的关注点完全不在一块儿，她急忙迈着小脚走过来问道，「没让熊给挠了吧？」
    「没有，隔三十几米哩，我三枪，就把那熊打死了。」李龙说的轻松，「现在打猎都用枪，看到了一枪，枪一响，熊啊狼啊打着就打着了，打不着就吓跑了。」
    李龙把枪从拖拉机车斗子里取下来给老娘展示了一下。
    熊已经被几个孩子抱着拿着玩了，李青侠走过来接过枪看了看，赞叹着：
    「嘿，这东西真好！那年头要是有这家伙，嘿！」
    他话没说完，李龙却清楚要说的是什麽。自家有族谱，往上几百年也算是望族，但到爸爷爷辈那时就是贫穷了，到父亲这时候更是赤贫的感觉，受的苦不少，解放前也是受过欺压的。所以对于枪，他们比自己这一辈人更敏感一些。
    李建国和梁月梅从菜园子里出来，看着那熊掌，李建国皱了皱眉头：
    「这家伙可不好整治。」
    他是在兵团当过司务长的，李龙也没问过以前那时候他整治过熊掌没有，不过听这话意思至少知道怎麽做。
    上一世在视频里扫过几眼怎麽弄熊掌，只隐约记得要使劲煮，然后用各种高汤，又或者红烧，反正最后给出的评价是不怎麽好吃。
    「大哥，这咋整？」
    「煮啊，先把掌煮烂，把毛和爪子给弄掉，然后再炖或者红烧吧。反正得用大料，不然不好吃。还得煮烂，这煮得煮一晚上吧？」李建国不太确定，「不然煮不烂，吃着就跟皮条一样。」
    好吧，又是慢工出细活的事情。
    李龙乾脆不管了，他给李强说：
    「强强，小心点，别让那爪子把你划着名了，那上面脏东西多的很！」
    棕熊虽然不大，但爪子看着很锋利，李龙是亲眼看到这棕熊两爪子几乎把那头鹿的脖子给抓透的。
    「那你就休息，我呆会儿把这东西整治一下，明天中午能吃吧。」李建国说是那麽说，但碰到这样传说中的食材，要说没兴趣是不可能的。
    「我不等了，县里院子里还有一个，晓霞忙着工作，我回去把那个也弄一弄。大哥，你给我细说一下咋处理。」
    李建国听李龙这麽说，那就给详细的讲了讲咋吃。其实他也知道个大概，但比李龙知道的细多了。
    要刷，剪毛，等弄乾净了再煮，煮烂烂的，然后把皮毛爪扒了……
    李龙突然想到，可以用高压锅啊！
    有那玩意儿在，想炖烂这个熊掌应该是很容易的吧。
    炖烂是第一步，也是最难的一步，接下来做就容易一些了。所以李龙接下来听着就不是那麽认真了，他等李建国说完，就问到了另外一个话题：
    「大哥，我看队里又有人买自行车了？」
    「嘿，」一说这个，李建国笑了，「你知道这两天队里添了几辆？」
    「两辆？」反正李龙看到新的就有两辆了。
    「六个！」李建国伸手比划了一下，「都是去编抬把子的。队里根本就没那麽多票，他们直接拿着米面去三队二队，还有去乡里换票的，这下子你可出名了。」
    「和我有啥关系啊。」李龙摇头，「那是他们自己有本事。」
    「大家可不能这麽说，都说是你带他们进山编抬把子挣的钱。嘿，乡里还说给你弄个啥致富带头人哩。」
    李龙立刻摇头，他可不想戴这样的帽子。这玩意儿戴上相当于多了个保护，但必然是要当代表的，那时不时的开会会比较麻烦，他不想去。
    看看时间差不多了，李龙便说道：
    「那大哥你们弄吧，我回县里了。」他还惦记着高压锅的事情。这年头高压锅是已经有了，但李龙现在回去也下班了，他打算明天一早把那个买上，弄好，争取赶中午能把熊掌吃到嘴里，下午再去山里。
    杜春芳有些不满，小儿子这来去匆匆的，多辛苦啊。
    她想说点什麽，被李青侠拉了一把，没开口。
    陈丽蓉也想说点什麽。自己一家能来这里，小叔子出了大力。现在又住到小叔子的院子，比老马号那边强多了，也方便多了。她也想开口谢谢李龙，只不过李龙来去匆匆，她本身又内向不太好说，这嘴唇动了动，李龙已经摇动拖拉机要走了。
    「慢点慢点！」李龙上了拖拉机的时候，梁月梅已经去了一趟菜园子又出来了，手里提着一个柳条编的筐，她把筐放到车斗子里说道：
    「韭菜，小白菜，野苋菜。其他的还没长出来，等你后面回来的时候再拿。回去这菜放厨房里能放两天，给晓霞说，再忙也得把饭吃上！」
    行吧，这熟悉的感觉又回来了。自李龙来到这里这近十年，梁月梅几乎一直是扮演着母亲的角色，她不会客气，该干啥都是自发的，这给李龙带菜也是最朴素的行为，家里人不在家里住，家里能有的好东西都带上吧。
    拖拉机离开院子，李龙冲大家招了招手，踩着离合换档，突突突的往北，再往西而去。
    「唉，啥时候是个头儿。」杜春芳一脸的闷闷不乐，「下趟也不知道啥时候能回来。」
    「你说个啥啊。」李青侠埋怨了一句，「小龙那是有正事。再说了，他媳妇在县里，总不能他人在这里守着吧？你要想见，到时给小龙说说，让你搬他县里大院住几天？」
    「那我可不去！」杜春芳一听直摇头，「在这里我闲了还能在院子里种种菜，和强强妈，雪苹妈说说话。在那里，小龙去山里，他媳妇上班，我一个人干啥？」
    「对嘛，知道他们都忙，你就管好自己，别给添乱就行了。」李青侠现在就相当于有个正式班上着，所以他是真就站着说话不腰疼。
    杜春芳也没办法，就只好不说话了。
    晚上吃过饭，李建国就开始摆弄起熊掌来，几个孩子一开始看着还挺感兴趣，但后来就觉得比较枯燥，跑去玩了。
    李龙开着拖拉机迎着夕阳一直往前，等到了大院的时候，太已经有点黑了。
    顾晓霞开了门，看到他的时候笑着说：
    「我看着厨房里的东西，就知道你回来了。我还以为你和上一次一样，来无影去无踪，这就进山了呢。」
    「哪能呢？」李龙下了拖拉机，去关了大门扣好后，两个人一起进了厨房，他说道：
    「这打了个熊，我打算明天把熊掌做一做，做好了咱们吃了，我再进山。」
    听着李龙又要进山，顾晓霞脸上的笑容淡了一些。
    「放心，最多三五天，收个尾就回来了。」李龙再次保证，「贝母已经开始开花了，他们挖不了几天了。我这起了个头，总不能到最后没弄完吧。好了好了，咱们都累了一天了，你吃了没有？我来弄点吃的……」
    「早就弄好了，就等你回来了。」顾晓霞指了指饭桌上扣着的饭菜说道。
    「那我要是不回来了呢？」
    「那就我一个人吃啊。」顾晓霞说道。
    李龙有点明白了。话虽然说的很自然，但那心情，他是能够理解的。
    空等，多麽寂寞。
    他有些后悔，不过事情还是得做，便岔开了话题：
    「明天中午咱们是在家里吃这个熊掌，还是我弄好后到杨大姐那里去？」
    李龙和杨大姐她们打交道不多，所以问顾晓霞的意见。
    「去杨大姐那里吧，也让杨大姐和小芳尝尝，这是八珍吧？」顾晓霞说道。
    「好，那我做好后就端过去。」
    「嗯嗯，来，洗手吃饭吧。」顾晓霞过去把饭菜上扣的碗拿开，布筷子盛粥。
    李龙没再多说话，只是心里在想，这趟回山里把尾巴收后，然后回来在院子里好好住段时间。
    总这麽跑来跑去像个啥？
    吃过饭，李龙简单的洗了洗，顾晓霞今天晚上也不需要加班，两个人便早早休息了。
    其细节，就不说了。
    不让说。
    第二天吃过早饭，顾晓霞去上班，李龙则去了百货大楼买高压锅。
    高压锅虽然是六十年代进了内地，但到北疆玛县这一往的时候已经是八十年代初了。百货大楼的货架上有，看着并没有人买的样子。
    李龙买了锅，售货员还不让他走，给他详细的介绍了使用办法，让他一定要注意，不要堵着出气孔，免得发生爆炸。
    「这东西要操作不好，炸起来跟炸弹一样，你一定要注意啊！」售货员再三叮嘱，李龙感觉是不是以前这玩意儿爆炸过，找过大楼的销售方？
    把这个锅拿回去，他先仔细的把熊掌刷乾净，剪掉毛，然后放进去加水开始煮。反正李龙的打算是，一次煮不好就多来两次，总归是能煮烂的。
    实在不行就当猪蹄子吃也不错，弄点蘸料，哪怕当卤肉吃，也能吃出来味道吧？
    就这样的心思，李龙开始摆弄起来。
    顾晓霞下班去杨大姐院子的时候，李龙已经在这里了。
    他指了指桌上的那盘扣着的菜说道：
    「就是这个，呆会儿都尝尝。对了，杨大姐，给韩芳也留点儿，咱们都尝尝。」
    熊掌不小，李龙整治完，煮烂，没红烧，就直接加了卤料当猪蹄给卤了。
    这里拿了一盘尝尝，家里放的还不少，他打算让顾晓霞慢慢吃。(本章完)

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