第153章大锅饭

    梨月搬着行礼包袱，莲蓉提着羊角小灯，一起来到了锦鑫堂。
    大厨房已经裁撤完毕，婆子丫鬟们都给各房分了。
    只剩下秦嬷嬷带着莲蓉，柳家的外加两个粗使婆子。
    这几个人算是归了锦鑫堂，往后算是宁夫人的人。
    通过初试的小丫鬟，杏儿勾了名字不来，万姐儿和三房丫头走了。
    还肯跟着秦嬷嬷的，只有梨月和孙小玉。
    所有人都在锦鑫堂廊下，大伙儿都等着进屋，要给宁夫人磕头。
    旁人梨月都认识，只有孙小玉，她还是头次见面。
    孙小玉比梨月大两岁，瘦高身量白净鹅蛋脸，眉目细长俊秀。
    穿着葱绿绢花裙袄，腰系鹅黄花绫汗巾儿，脚上软缎绣花鞋。
    就凭这个身段模样儿，又是孙财家的女儿，在主子院伺候都够了。
    也不知她父母是怎么想的，要让女儿去外头的酒楼学厨。
    锦鑫堂廊下挂着一溜灯笼，院子里照的亮如白昼。
    梨月看着她的时候，孙小玉正巧看过来。
    往后就要一处当差，梨月想摆个笑脸招呼。
    谁知孙小玉那眼珠子，在她脸上一划，冷森森扫开了。
    早先听人干娘说，初试时孙小玉就端着架子，跟谁都不稀罕说话。
    看来她与莲蓉差不多，都是目中无人的性格，只怕不好相处。
    既然是跟着来了，旁人好不好相处，梨月也是不甚在意。
    早先凤澜院那些陪嫁丫鬟，个个都不是善茬子，她照样对付了这些年。
    梨月奉行人不犯我我不犯人，只要面子上过得去就好。
    毕竟她是来跟秦嬷嬷学厨艺的，又不是交朋友拜姐妹的。
    正胡思乱想的时候，正房门口湘妃竹帘挑开，红绒招手让她们进屋。
    宁夫人正坐在偏厅的罗汉榻上，正仔细看着炕桌上厚厚的账本。
    梅花几供着青玉博山炉，烟气袅袅升腾，熏的满屋甜丝丝。
    天色已晚，丫鬟们怕看账目伤眼，将落地纱灯抬近，又多点两支蜡烛。
    梨月、莲蓉、孙小玉她们跟着秦嬷嬷，走到碧纱橱外就站住了。
    “秦嬷嬷，莲蓉是你孙女儿，自然不必说。小玉小月两个，往后都算是你徒弟。你那一身本事别藏私，也多教着她们些。”
    宁夫人见她们来了，笑盈盈慈祥端庄。
    “是。老奴带她们几个，给太太磕头谢恩了。”
    不用秦嬷嬷张口提醒，梨月她们就跪下磕了头。
    柳家的与婆子们，也跟着一起磕头谢恩。
    宁夫人又嘱咐了几句，就派人开库房拿细布，给每人做一身新衣裳。
    走出正房屋门的时候，梨月都觉得仿佛是在做梦。
    早先她可是做梦都想不到，能混进锦鑫堂院里当差。
    干娘柳家的帮她提着铺盖卷和包袱，她们跟大丫鬟来到下人院。
    锦鑫堂的比凤澜院宽敞，下人院的房间倒是不少。
    已经吩咐下去，给新来的三个丫鬟，新收拾了一间小房。
    谁知道闹了半天，只有梨月一个人住这里。
    府里成了房的婆子媳妇们，都住二门外的下人房。
    莲蓉跟着秦嬷嬷，孙小玉跟着孙财家的，都回自家住去了。
    只有柳家的陪梨月进屋，帮她把铺盖放在炕上。
    柳家的晚上也要回家，她家屋子很小，不可能带梨月回去。
    “你一个人怕不怕？”
    这屋子久不住人，还略有点霉味儿，空空荡荡确实有点怕。
    “不怕！”梨月口不应心的摇头。
    还好这一夜很安静，她也兴奋的没怎么睡着。
    第二天一大早，梨月早早起来梳头，丫鬟髻用头绳绑得紧紧的。
    抢在下房院的其他丫鬟前，打水刷牙洗脸，全都收拾利落。
    她这才系着细布围裙，风风火火跑进厨房院里头。
    锦鑫堂的厨房院，比凤澜院那边宽敞不说，还更讲究利落。
    正房三间打通做备膳间，两边各有三间灶房，倒座则是库房与柴房。
    以前东边三间灶房空闲着，现在才拨给新来的秦嬷嬷等人使用。
    干娘柳家的已经来了，带着两个粗使婆子正揉面。
    那面是昨晚就发上的，现在正掺着进碱面儿，还有大把的红糖。
    她擦着头上的汗，告诉梨月孙小玉也已经来了。
    东边这间灶房里，有一口特别大号的铁锅，孙小玉正在瞧稀罕。
    这种大灶做的菜，是分给下人吃的。
    宁国府大户人家，府里做事吃饭的人多，确实需要这种大锅。
    她们两人默默无语，正对着大锅出神的时候，秦嬷嬷领着莲蓉来了。
    “莲蓉，烧火煮粥！”
    “小月，切腌萝卜！”
    “小玉，拌瓜茄儿！”
    秦嬷嬷叉腰站在灶房门口，这三声吼得中气十足。
    三个小丫鬟吓得一跳，醒过神儿似得跑开去。
    大灶上很快烧热了火，莲蓉抱着一大桶泡好的大米，丢进滚水里煮。
    煮粥的锅又深又大，想要用锅铲搅合，都不可能够得着锅底。
    好在灶头上面吊着个长长木架子，伸下来两对厚竹片在锅里。
    这样只需人在一旁推送，就可以搅合粥米不至于糊锅。
    这就显出莲蓉敦实有劲儿来了，小小个头不大，推起锅勺来力气可不小。
    那一大锅白粥，被她搅和半日，很快米就烧开花了。
    干娘柳家的做的是刀切馒头，除了普通白馒头，还做了红糖馒头。
    秦嬷嬷在灶房门口监视，梨月也不敢丝毫松懈。
    剁剁剁剁，腌萝卜丝在案板上瞬间堆成小山，一捧一捧丢满两大盆。
    偷偷去抬头孙小玉，也是满满两盆瓜茄丁儿，她正在加麻油和甜酱。
    这摆明做得是下人饭食，专给外院没房头的人吃的。
    下人饭也分几等呢，一二等丫鬟有份例菜。
    主子院里丫鬟婆子，都吃小厨房的饭菜。
    她们做得这个是最末一等的大锅饭！
    梨月手里的菜刀没敢停，心里却颇有些失落。
    忙忙碌碌一早上，院子外来了好些婆子小厮。
    抬着大桶白粥，担着几筐糖馒头，抱着大盆的腌萝卜和麻油瓜茄。
    二门口那边有个大卷棚，大锅饭都是在那边分吃。
    早饭终于忙完，她只做切腌萝卜一个菜，却比凤澜院做三道汤粥都累。
    梨月甩着酸麻的胳膊，嘴里叼着红糖馒头，衣裳都汗透了。
    好在干娘做的红糖馒头，又香甜又软和，总算是心情好些。
    孙小玉正坐在树荫下喝粥，冷着脸轻声抱怨。
    “早知道来做大锅饭，还拼命争什么？谁还不会熬粥蒸馒头不成？”
    “不想做可以走啊？谁八抬大轿抬你了？”
    她说话的声音很小，但莲蓉还是听见了。
    小家伙儿胖墩墩脸上都是汗油，连吃了三个馒头，正叼着第四个。
    “接下茬的是狗！”孙小玉哼了一声。
    “你才是狗！你是狗！”莲蓉急了。
    还能拌嘴说明不累，梨月累的话都不想说。
    “啧！小声点！”
    秦嬷嬷在屋里吃饭，柳家端着碗出来，朝她们皱眉摆手，朝院门指了指。
    这里离着锦鑫堂院门很近，梨月踮着脚看过去。
    锦鑫堂的院门大开，一群婆子正围个老嬷嬷寒暄。

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