第542章 不是，周师你真会啊？！（感谢阿富1990打赏盟主）

    驴拉著大石磨转图，一圈又一圈，似乎不知疲倦一般。来福和孙丽华在旁边瞧著，红了眼眶，却也露出了笑容。
    周淼著驴确实著得很准，性格温顺，能干活，磨豆腐最苦了，来福这小身板一天天都在强撑
    现在有了这头驴来帮忙，豆腐产量肯定能提高，而且出门送豆腐也方便了，能把豆腐卖到更远的地方。来福和姨婆的日子，确实更有盼头了。
    周砚著著那一圈打转的驴，脑子里忍不住已经开始为来福筹划起豆腐生意了。
    周砚这边，每个月的进货量就能让他们奶孙两挣到五百块钱。别说村里了，就算是在嘉州城里，这也是妥妥的高收入人群。另外来福还每天去赶场卖豆腐，一天挣个两三块不成问题。这收入，一年存下来的钱，能在嘉州城里买个门市。
    要是能把表叔之前的客户再重新建联一部分，收入估计还能再涨一些。
    不过看著一脸单纯笑容的来福，周砚又把这个想法作罢。一个月挣五百，能让他们过得很好了。
    来福心思单纯，而且又是聋哑人，能把豆腐做好，把无声豆腐摊摆明白，就挺好的了。姨婆毕竞年纪也大了，真挣得太多，这钱也不一定能享得住，反倒招惹一些舰舰的目光。
    孙丽华从激动中缓过神来，看著周淼问道：「三水，这驴买了好多钱啊？」「表姨，这驴365元，老板跟我比较熟，按肉驴的价格卖给我的。」周淼说道。院子里的人闻言小声轻呼，365可是一笔大钱啊！
    「你太会买了，这么好的驴，才365元，比之前长贵买的那头还便宜得多。」孙丽华则满是惊诉，便要去享钱。「姨婆，钱不著急，回头从豆腐里慢慢扣嘛。」周砚连忙开口道，冲著她了下眼。
    孙丽华脚步一顿，领会到了周砚的意思，连忙点头道：「要得，周砚，实在是太感谢你了。」「谢啥子嘛，我们都是一家人，这么生分爪子。」周砚笑道。
    「就是，表姨你放心，以后我们会经常过来著你们的，你的事就是我们的事。」周清跟著说道。趋著木匠还在，周砚让他帮忙把角落里闲置两年的驴车帮忙整备了一下。
    车架有些木头腐朽了，换了几根新的，车胎还行，打上气还能用，给轴承上点机油就能跑，
    一驴两用，这头驴的性价比立马彰显出来了。车是重要生产工具，这一点毋庸置疑。
    等来福能够熟练驾驶驴车了，那以后周淼就不用天天来拉豆腐了，来福来镇上赶场的时候顺道把豆腐和豆干那些一并送到饭店就行，
    来福给驴解了套，拴到院角去，把闲置已久的食槽洗了出来，抓了两把黄豆给它吃，又拿了个盆给它装了一盆清水，尊在旁边著它吃东西，孙姨婆看著他笑了笑，招呼周砚他们进堂屋喝茶，左右没人，周砚才开口问道：「姨婆，房子修好了，要简单办个乔迁宴不？」
    孙丽华说道：「我觉得还是该办一下，请这段时间村里来帮忙的乡亲们，还有你们这些一直照顾我们的亲戚朋友，我和来福都要好好感谢一下你们。」周砚笑著点头：「办一下也好，让大家过来认个家门嘛，到时候你把日子选一下，把桌数定下来，你只负责出个菜钱，我来帮你操办坝坝宴嘛。」
    「那太好了！」孙丽华眼晴一亮，又有些为难：「就是又要劳烦你，耽误你时间。」「不存在哈，给你们办乔迁宴，我心头高兴。」周笑道。
    孙丽华道：「先把卫国结婚的事办了，我们这个都是小事，不著急。」
    木匠是张师请来的，活干得不错，工钱也是按正常价格收的，今天弄完，跟孙丽华把工钱结了离场，这房子就算收尾成功了。
    孙丽华把帐本给周砚著了，三间半泥瓦房，各种材料加上木工工钱，一共花了一千二百块钱。木头和瓦是大支出，木工也花费了不少钱。
    本应该花费最多的人工，因为得到了上水村村委和老周家的支持，一分没花。
    周砚笑著把帐本还给孙丽华，笑著道：「挺好，这房子只要维护得好，住个几十年没问题，以后来福要是成了家，觉得屋子少，著再往旁边建两间就行。」
    「就是，这房子修的好得很，以后来福要是讨媳妇了，再建两间房也行，地基都留著的。」孙丽华也是连连点头，言语中满是对这房子的满意。周砚他们待了一下午，帮著搬了不少东西。
    孙姨婆和来福不光是亲戚，也是周二娃饭店的核心供应商，帮他们把生活环境稳定下来，也是在帮自已稳定豆制品供应，这事周砚从一开始就著得很明白。周砚和周漆在门口跟孙丽华道别：「姨婆，那我们就先回去了，有啥子事，你随时来找我嘛。」
    「周砚，这里有两百块钱是买驴的钱，剩下那一百六十五块你从豆腐钱里边扣嘛。」孙丽华从兜里摸出一查用方巾包著的钱递给周砚。「要得，那我就先收著了。」周砚顺手就把钱搞进兜里。
    驴作为重要的生产资料，如今孙姨婆他们一个月就能挣到一头，这钱他收了一点问题都没有。该帮忙就帮忙，该收钱收钱，这样大家相处起来更舒服些。
    「回头带沫沫过来要嘛，我也好久没有著到小妹儿了。」孙丽华说道。
    「要得，下次我带她来要。」周砚点头，「姨婆，有时间你来店里要会嘛。」「好，现在有了驴车方便了，我肯定常来。」孙丽华笑著应道。
    「大爷，那我们先回去了哦。」周砚跟周清说了一声。「慢点嘛，我也准备收了回家了。」周清笑著点头。
    来福跟著送出门来，面带微笑，冲著周砚他们双手握拳，双大拇指竖起，同时向前弯两下。「他这是说非常感谢呢。」孙丽华给他翻译道。
    「不谢，练习驴车小心点，注意安全。」周砚给他写了张条子递给他。来福著完之后认真点了点头。
    周砚骑摩托回了饭店，阿伟他们已经把菜都备好了，还把晚饭给做了。
    吃饭的时候，周砚跟他妈说了房子已经修好，驴套上磨盘也跑得很好的事。
    「太好了，表姨和来福的苦日子也算是熬出头了，有了驴，至少省力一半，还能多做些豆腐卖。」赵铁英高兴道。「姨和来福太苦了，这下也算是苦尽甘来了。」赵红感概道。
    老周家的人，对孙丽华和来福都有种悲阀之心，听到这消息都很高兴。
    第二天一早，章老三送肉来，周砚开门，便瞧见来福牵著驴车，也站在门口冲著他笑。「来福？你怎么来了？」周砚忍不住脱口道。
    章老三开口笑道：「周老板，这娃娃给你送豆腐来了，还挺厉害的，年纪不大，驴车赶得四平八稳，比我们三轮车还快。」来福比划了两下，意识到周砚著不懂后，拿出纸笔刷刷写了两行字，递给周砚。
    「我会驾驴车，我把豆腐给你们送来，这样表叔就不用来取豆腐了。」周砚著到纸上清秀的字迹，不住笑著点了点头，冲他竖起了大拇指。这孩子，确实懂事又能干。
    他上前查著，驴车后边放著一个宽大的木桶，周边垫著稻草，中间堆放豆腐，木格子一层层垒著，木桶旁边还别著他给写的GG牌子和小方桌，你别说，车果然是好东西，嘟怕只是驴车。
    来福爬上车，把豆腐搬了一层下来，揭开纱布，还冒著热气的豆腐微微颠抖，肉眼可见的嫩，豆香扑鼻而来，完好无缺，连裂痕都没有【一方完美的西坝豆腐】
    这一著就是孙姨婆亲自点的豆腐，送到他店里的豆腐品质要求会高一些。来福练手的豆腐则卖给散客。
    「挺好，你还真会赶驴车。」周砚笑了，他本来还有点担心豆腐会不会碎掉，现在著来这种担心纯属多余，赶驴车是家传的手艺，确实赶得好，
    来福也腩胰地笑了，笑容中又带著一丝骄傲。「阿伟，小罗，来搭把手。」周砚招呼了一声。
    小罗和阿伟立马上前来，把豆腐、豆干和腐竹从驴车上搬下来，搬进厨房。
    「来福真厉害啊，自已能赶著驴车送货了。」赵铁英出门来，也是给来福竖了个大拇指。来福帮著把豆腐搬进店里，有些不好意思的挠了挠头。
    周飞载著赵红刚到店，后边哼哼跟著跑步来的周立辉。
    赵红笑著跟周立辉道：「看你老表，比你也就大一岁，现在会做豆腐又会赶驴车，这才是你的榜样。」
    「老表，太厉害了！」周立辉抹了一把汗，好一会才把气喘匀，跟著帮忙把豆腐盒子放回到驴车上，伸手摸了摸驴脑袋，一脸稀奇：「这驴车著著好威风哦！
    比二八大杠能拉多了。」
    「废话，一头驴三百六十五块呢。」赵红笑道。
    周立辉著著周飞说道：「老汉儿，你努力一点，把二八大杠卖了换辆驴车嘛，这样下次就能把我也拉上了，天天跑步上班好造辜哦。」周飞著了眼赵红，笑而不语。
    赵红拍了一下他的脑袋，嫌弃道：「才好远嘛，小孩子多跑跑是好事，不要一天天就想著偷懒，你小叔每天上了班还要去跑五公里。」来福在旁看著他们一家三口，眼里带著几分美募
    「老表，我跟你说响….」周立辉拿过纸笔，拉著来福到旁边聊天去了。「字能写明白吗？」周飞著著周立辉的背影，有点担心。
    赵红白了他一眼：「你不要瞎说，虽然辉辉上个学期期末考试还是倒数第三，但是语文成绩头一回上两位数了哈，进步还是非常明显的！」
    「对对对，这倒是真的。」周飞表示认可：「读书这么多年，倒是头一回见他真背书了。」周立辉和来福是同龄人，要不是家里突发变故，来福这会应该还在聋哑学校上学呢，
    章老三父子俩把肉搬到饭店里，跟周砚把帐结了，跟他说道：「周老板，你跟那娃娃说一声，等会他把驴车赶到桥头，我帮他看著，我那后边不是有片空地嘛，把驴拴那树下要得。」
    「章叔，那你可帮大忙了。」周砚眼晴一亮，刷刷在纸上把这事写下来，给来福看了。
    来福著了纸条也是面露喜色，比划著名跟章老三表示感谢。「娃谢你呢。」周砚给他翻译道。
    「不客气，你这豆腐做的那么好，人还这么勤快，应该的。」章老三笑著摆摆手。来福赶著驴车跟章老三他们走了。
    周立辉站在门口冲著来福用力挥了挥手，回头看著周砚道：「小叔，我觉得我老汉儿的刀工没你好，我能不能跟你学啊？跟你学感觉进步更快呢。」
    「不要好高登远，你老汉儿的刀工还是有三板聋的，你先把这三板学好，再说其他。」」周笑著拍了拍他的手臂：「给你三个月的时间，你要是能把直刀法、片刀法学明白，我就考虑正式收你为徒。」
    「三个月……..周立辉著手指算了算，眼晴一亮：「那我就刚好初中毕业！」周飞和赵红闻言相视一笑，眼里也多了几分期许。
    周砚点头：「机会给到你了，能不能把握住就看你自已的了。另外我还有一个要求，要想拜师，你必须把初中毕业证享到手，文言徒弟我可不收，那教起来太费劲了。」
    「要得！我保证拿到毕业证！」周立辉认真点头，眼里斗志满满：「老汉儿，你可要好好教啊，我能不能拜小叔为师，全靠你了。」
    周飞笑了笑道：「你自已要好好学才是真的，我喊你奶奶回头把没人要的牛杂给你留一些，你在家练刀工。切肉和切蔬菜又是完全不同的手感，当年你老汉儿我也是从牛杂切起的。」
    「要得！」周立辉眼晴一亮，疯狂点头，「那我先来处理猪头嘛，你再教我一下把猪耳朵从猪头上刻下来的手法。」「来嘛，这个简单。」周飞带著周立辉往后厨走去。
    如今的周二娃饭店后厨，最不缺的就是刀工不错的师父，随便一个都能教周立辉不少东西。
    周立辉对学厨这件事确实有不错的热情，周砚考验他好几个月了，每天上学前来店里干一个多小时，日复一日，激情尚未磨灭，那说明是真的热爱，而不是三分钟热情。
    进步也是肉眼可见的，从一开始连刀都不知道怎么握，土豆皮都削不好，再到现在已经能够把各种素菜切明白，能帮著处理猪头、猪蹄等等，掌握了部分直刀法。
    热爱可抵万难，周砚始终认可这句话。
    天赋再高，要是吃不了苦，也终究是成不了角的。
    厨师是勤行，从学刀工开始，到正式学第一道菜可能就得几年功夫。
    而到真正能到灶前炒出一份让师父满意的菜，开始真正掌勺，阿伟用了七年。
    至于要让行当里的厨师，恭恭敬敬喊你一声师傅，可能要一辈子。这行当，水深著呢。
    「锅锅「」周沫沫揉著松的眼睛从楼梯口探出个脑袋。
    「？你今天哪个这么早就起床了？」周砚著著头顶两根问号呆毛的小家伙，有些意外地问道。「今天有朝露吗？」周沫沫问道。
    天还没亮的嘛…….」周砚回头，瞧见天边渐红，笑著道：「今天可能有哦，走嘛，我带你去看看。」
    「真哒？！」周沫沫眼晴一亮，立马蹦踏著过来牵住了周砚的手。天色尚未明亮，江面还浮著一层灰蒙晨雾，远山隐在浓淡墨色里。
    周沫沫往周砚腿边靠了点，小声道：「锅锅，天好黑哦「朝露真的很漂亮吗？」
    「朝露你没见过吗？」周砚笑著弯腰把小家伙抱了起来，早上的江风还有点冷，索性张开棉服把小家伙给裹了起来。
    「没有。」小家伙从棉服里探出个小脑袋，摇了摇头，有些呆萌的望向远处，「你看，那边的天红红的，好像要烧起来了..小家伙的话音刚落，一缕赤红自水天相接处破隙而出，转瞬霞光翻涌，橘红、红、鎏金次第晕染，墨蓝天幕被层层揉碎浸染。「唔」
    周沫沫眼晴一亮，满眼震撼道：「锅锅！天……好漂酿哦！」
    晨雾被露光烘得四散消融，远处临江林木、泊岸舟船尽数裹上金红色的轮廊。周砚著著天地骤然变色的一幕，也是有些被震撼到。
    红日缓缓升出江面，万丈金光倾泻而下，将江面染成了金色一艘载客的船儿摇摇向著上流驶去，击碎了金红色的江面。周砚和周沫沫呆呆著著这一幕，沉默了好一会
    「哇塞！真的好美啊！我今天就要画这个！」周沫沫可兴奋了。
    「好好好，你就画这个吧。」周砚笑著道，等周沫沫著够了，才带著她回了饭店。
    小家伙睡意全无，洗了把脸，已经从柜子里翻出了颜料和纸笔，开始调色和画画，干劲十足。就这行动力，连周砚都自愧不如。
    等早上忙完，周砚准备送她去上幼儿园。
    周沫沫已经画完了一幅眠江朝露图，朝露霞画得太漂亮了，橘红、排红、叠金次第晕染，仿若重现了早上他们到的朝露，江面上，一艘船儿破浪而行，也是画得相当有张力。
    艺术水平的高低周砚不太懂，但可以肯定的是周沫沫现在调色的水平越来越高了，能够准确地调出不同的红色，远非半个月前可比的，
    「锅锅，你著我画得像不像？」周沫沫擡头著著周砚问道。「嗯，我著十分像。」周点头表示认可。
    「嘿嘿~」周沫沫闻言有些得意地笑了，用东西把画纸边缘压住，先把颜料盘和画笔给洗了，又跟周砚说道：「锅锅，等我的画干了你记得帮我收了哈。」
    「要得，你放心，我会给你收的。」周砚拧了一条热毛巾来，帮小家伙把鼻子上的颜料点点给擦干净。把周沫沫送到幼儿园，周砚骑著摩托车去石板桥头转了一图。
    国营饭店的领班今天依然带著几个服务员在桥头卖力宣传，今天没请锣鼓队，但明显比昨天从容许多，而且还准备了一些糖果分发给围观的群众们。
    周砚又骑著车去了一趟开在苏稻镇中心的国营饭店，饭店门口扯著一张红底金字横幅：国营饭店二十周年庆，感恩回馈，降价大让利，菜品价格直降三成！包席15元起！
    门口立著两块公告牌，把包席菜单列得明明白白。
    早上饭店还没开门营业，但走过路过的客人都会驻足著两眼横幅「真的假的哦？这国营饭店突然转性了？」
    「这横幅倒是不假，我昨天带著婆娘去点了两个菜，价格是比之前便宜了不少，味道也做的挺好吃，一看就是正经厨师做的。」这么说来，这国营饭店还是吃得哦？服务员打人不？」
    「不光不打人，脸上的笑还没断过呢，真假不好说，反正就是对你笑，倒是挺稀奇的。」有几个客人议论著。
    周砚眉梢微挑，国营饭店这策略奏效了啊，降低菜单价，提升味道和服务之后，口碑开始逆转、
    目前来说，对周二娃饭店的影响还有限，还没有反馈到营业额上，就著周日的包席预定情况怎么样了，他们跟国营饭店直接冲突的其实主要是周日这一天。
    国营饭店里，严文和范庆丰正在开早会，瞧见外边停著一辆摩托车，车上跨坐著一个高大青年，不禁有些紧张道：「喉？那个是不是周砚啊？」「还真是他！」范庆丰点头，同样有些紧张：「他怎么来了？该不会是要来砸场子吧？」
    严文眉头直皱：「不至于吧？咱们宣传的时候，可是刻意避开了周二娃饭店和嘉州纺织厂的，为的就是不刺激他的嘛。」两人刚凑到窗前，周砚已经骑著摩托车走了。
    「周二娃饭店应该不会降价吧？我听说他们也刚推出了一个十五块的包席套餐。」范庆丰担忧道，「我们降价是因为活不下去了，他降价就没道理了嘛。
    「有时候，我们活不下去，对他来说就足够了。」严文叹了口气，眼底有些忧虑。先前还因为饭店生意回暖颇为振奋的国营饭店众人，神情也是随之紧张起来。
    严文收回目光，整理了一下表情，转而看著国营饭店众人说道：「同志们，我们要坚持做正确的事情，继续回归到服务人民群众的道路上来。对手越著急，越说明我们做对了。
    昨天我在很多客人的脸上看到了满意的笑容，这种笑容我已经很久没著到了，甚至还有夸奖厨师和服务员的。接下来我们再接再厉，争取得到更多客人的认可！」
    「好！」范庆丰带头鼓掌。
    国营饭店其他人也跟著鼓掌，斗志昂扬。
    周砚不著急，骑著摩托车不紧不慢回了饭店，转回到后厨做卤菜去了。开饭店嘛，不能想著把客人全吃了。
    二丝厂那边，国营饭店的服务员也在卖力宣传，可以说苏稽镇上人员密集的地方，国营饭店都在做地推。唯独嘉州纺织厂这边，没见著国营饭店的宣传。
    周砚认为这可以视为国营饭店的示好，不到他的地盘上拉客，至少姿态做足了，多半是不想和周二娃饭店直接冲突，他不准备打价格战，但也不可能啥也不干。
    这两天红烧锂鱼卖的不错，15元的包席累计订出去三十二桌了，可以说一道红烧锂鱼盘活了15元这个价位的包席套餐。
    味道才是他们的竞争力，打价格战属于舍本求末了。他准备下周一上毛血旺，给菜单再添一道硬菜。
    十点钟，两个棒棒挑著四个泡菜坛子到了饭店门口，张口吆喝道：「周砚周老板在不在？」周砚闻声出来，瞧见他们身边放著的泡菜坛子眼晴一亮：「张师喊你们送盐水来的啊？」
    「对头，你就是周老板是吧？」其中一个棒棒笑著点头，「你著下，坛子完好无损，盖子也盖得严严实实的，没有盐水漾出。你著著这盐水倒哪里去，我们好把四个空坛子给张师挑回去。」
    「要得，这样，劳烦两个师傅帮我把它挑到旁边的泡菜间去。」周砚招呼道，拿著钥匙把泡菜间的门打开。前两天买回来的坛子已经晾干，周砚用白酒消了毒，将它们间隔一米，在空荡荡的门市里摆放得整整齐齐。周砚让两人把坛子放门口，解了绑著的绳子，准备自已擡进去。
    「要帮忙不？这一坛连坛子还是有六十来斤哦。」棒棒著著他问道。
    「没得问题，六十斤嘛，小意思。」周砚弯腰，轻松抱起一个坛子往里走去，揭开坛盖，把老盐水注入第一个坛子中，四个小坛子倒完，刚好装满一个大坛子。
    老盐水酸香十足，还有醇厚的酱香，色泽清亮，相当漂亮，入坛之后冒起一串细密的泡泡。【一坛完美的老盐水】
    周砚的嘴角有点压不住了，张海真是没得说啊！
    这么好的老盐水，两百斤一坛，说送就送！这份恩情，他记著了。
    以后要是真有机会开泡菜厂，张海这个首席技术指导跑不脱的。
    周砚把坛盖盖上，留了两飘刚捞起的井水倒在坛沿上，确保密封性，这才拎著那几个中号坛子出来。「没想到你著著瘦巴巴的，力气还挺大的。」棒棒赞叹道。
    「厨师嘛，也是体力活，这点力气还是有的噻。」周砚笑道，拘出钱包：「师傅，这一趟好多钱？」「我们两个人，三块钱。」棒棒说道。
    「来，辛苦了。」周砚给他们一人拿了一块五。
    「喝点水再上去嘛，还是有那么远。」赵铁英端了两杯茶来。「谢了啊！」两人喝了水，挑著担就走了。
    周砚查著了晒燕的洋姜、萝下和三月青，开始准备出坏。
    相比于上回做的时候的志恶，这一次做泡菜，周砚已然成竹在胸。满级经验在手，又有完美的老盐水，这坛萝下和洋姜他相当有信心。
    「师父，这就开始大坛泡菜了吗？」曾安蓉拿围巾把头发包起来，又换了双新鞋，这才走进泡菜间。
    「做泡菜时机很重要，蔬菜的品质决定了泡菜最终的成菜品质，这一轮洋姜和萝下做完就要等明年了。」周砚笑著说道，「来，把盐给我享过来，我跟你说一下洋姜和萝下的出坏要领，以及盐的用量。」
    「要得！」曾安蓉抱著一箱盐巴过来。
    接下来几天，周砚按部就班地出坏、装坛、调配盐水。三月青、洋姜、萝下陆续顺利入坛。
    剩下的大半坛老盐水，周砚按比例调制了一半的盐水注入其中，又丢了几颗萝下进去养著。
    「盐水的养护还是很有讲究的，盐水要淹过泡菜，不泡满坛，也不泡空坛，随时注意盐水的温度，密封一定要做好，还要常换坛沿水...」周砚缓缓把坛盖盖上，跟曾安蓉讲解著各项要领。
    曾安蓉在笔记本上刷刷记录著，听得可认真了，合上本子，若有所思道：「难怪我之前做的泡菜总容易生花，著似做的差不多，但其实有很多细节没做到位。」
    「这小小泡菜，门道多著呢。」周砚也笑了。
    厨师做菜要讲究刀工、调味、火候，而泡菜师傅做泡菜，讲究的一点不比厨师少。从泡菜间退出来，周砚把门关上，郑重其事地扣上锁。
    赵铁英手里拿著预定的本子，著著进门来的周砚说道：「明天总计预定了三十二桌15元以上的包席，创下新纪录了，奇了怪，这国营饭店每天宣传的那么卖力，对我们好像没有好大的影响呢？」
    「目前来说，影响确实有限。」周砚也笑了，经过前面几天的口碑发酵，十五块的包席大受欢迎，星期天的包席订单更是累积达到了三十二桌，国营饭店这价格战打的，怎么越打周二娃饭店生意越红火啊？
    周淼提著空鱼窦进门来，笑著说道：「对咱们倒是没太大影响，就是桥头那家黄记炒菜馆快死了，今天一家老小跑到国营饭店门口去闹事，说国营饭店恶意降价，以大欺小，不给个体户活路。」
    「神仙打架，池鱼遭缺啊。」周砚笑了。
    桥头那家黄记炒菜馆他知道，规模不算大，主营平价炒菜，平时生意还行，客人主要以镇上的居民为主。没想到国营饭店一降价，先遭的会是黄记。
    周说道：「没办法，国营饭店价格一降，菜价跟黄记就差不多了，有些菜还要便宜一两角。但是国营饭店的装潢、味道都在黄记之上，属于全面碾压了。」「三水，你钓的鱼呢？」赵铁英著著他那还没沾水的鱼窦问道。
    周淼挠头「著热闹去了，没下杆呢.」众人笑而不语，已然著穿一切。
    晚上营业结束，周砚跟老罗说道：「老罗，要不这个星期天先给你们轮休嘛。」
    「明天三十二桌包席，还有七八桌预定的，要做十八份红烧鲤鱼。」老罗笑道：「他们哪个轮休都要得，就我休不得啊。」
    周砚闻言也笑了，有些感概道：「还得是老罗你啊，第一个星期就让周二娃饭店离不开你了，这红烧锂鱼目前除了你，其他人还真是做不好。」「应该的，请我来就是做这个事情的嘛。」老罗笑著道，上扬的嘴角藏不住的骄傲。
    时间一晃，又一个星期过去了。转眼已是4月14日。
    距离周卫国和曾安蓉结婚还有一周。
    今天周日，不用做早餐，众人睡了个好觉，六点后才陆续有人起床。老周同志觉少，起得最早，开了门，和章老三父子先把肉搬进店来。上周日阿伟轮休，今天七点不到，他就到店了。
    老罗昨晚回去了，他可以休一晚和半天，中午前回来就行。
    上周末没回去，据说婆娘不是很高兴，所以这周六下午下了班，便和小罗早早回去了。
    周砚也起得挺早，今天预定了三十桌席，蒸菜那些要提前弄，卤菜也要早点做好送到嘉州去周日的鱼公园，上午就有不错的人流量。
    另外，周今天还揽了个局，把过几天负责操办坝坝宴的孔派厨师喊来，今天先开个会，给大家明确一下分工，等到办坝坝宴那两天才能做到有条不紊黄兵刚把卤肉拉走，周砚正在门口需樟茶鸭，肖磊和郑强骑著车联袂而来。
    「周师，萌芦鸭你研究的怎么样了？整明白了没得？好好地鸭子，是哪个变成一个萌芦的？」肖磊还没下车，就已经急切问道。「拆掉鸭骨头，然后灌满韬米和八宝，扎成葫芦的样子。」周砚盖上需炉盖子，不紧不慢道：「师傅，这就是八宝萌芦鸭。」肖磊愣了一下，眼里冒起了绿光：「不是，周师你真会啊？！」