第540章饭店

    周二哥听了就问：“海鲜当铺装修好了？”
    纪宁点头：“装修好了。”
    招待所旁边那个房子已经翻新好了，毕竟只是补补瓦漏，修修窗户，刷一刷白墙，最大的工程就是厨房。
    原来的厨房纪宁觉得不够大，也不方便，就让师傅重新拆了，重新打几个土灶和炉子，这个比较费功夫。
    但是人多力量大，所以已经完工了，过几天就可以开张了！
    “那我明天来的时候，带上她。”
    纪宁点头：“让二嫂带几件衣服过来就行了，其他都不用带，家里什么东西都有。”
    “好，我知道。”
    纪宁又道：“少健和少康放什么时候放暑假？等放暑假了，也接上他们一起过来。九月份直接就在市里的第一中学和育才小学上学就行了，阿序已经联系好了。”
    周二哥来这边工作了这么久，也是听说过市一中和育才小学有多好，算是市里最好的学校了。
    “会不会很难搞进去？”
    纪宁：“不会，家属的孩子除了幼儿园，都是去那两家学校读的。”
    周二哥听了才放心。
    纪航问：“姐海鲜饭店开张了，渔船的鱼就不卖给水产公司了？”
    纪宁好笑道：“你真的以为我那海鲜饭店能消耗掉那么多鱼啊？主要还是卖给水产公司，但是一些好的鱼就就给海鲜饭店。”
    纪航：“我看你的奶茶店就挺多人的。而且咱们渔船捕捞回来的海鲜那么新鲜，那么好吃，肯定很多人去吃。”
    连马志远都说，他们渔船的鱼许多人抢着采购！
    因为是真的比别的渔船新鲜，吃起来感觉就像新鲜捕捞上来、还活着的海鲜一样。
    当然，这和系统改造的冷冻系统有关。
    渔船的冷冻库可是比现代最先进的速冻技术都要厉害，能让鱼保留百分之九十九点九九的新鲜度。
    失去的那0.01鲜度，人的味觉是完全尝不出来的。
    纪宁好笑道：“那不一样！奶茶点一杯才多少钱，吃顿饭一顿得多少钱？”
    纪航：“反正我觉得生意肯定会很好！吃过的肯定恨不得发工资了，就马上去蹭一顿！”
    纪宁笑了笑：“那就希望能如你所言！”
    吃完饭，纪航就和周二哥就一起回家了，纪宁睡了个午觉就去海鲜饭馆看看。
    四个老人家也一起去看，将两个娃和家里的阿姨也带上了。
    原本破旧的房子翻新过后，变得敞亮，纪宁还特意装了不少风扇和白炽灯，让整个屋子光线足够。
    除了吊扇，挂墙上的摇头风扇也装了不少，尽量让每个角落都能吹到风。
    因为是旧时的房子，又是砖瓦房，所以层高还挺高的，热气散不下来，哪怕现在是正午，但是屋里还挺凉快的。
    但是人多吃饭的时候，就肯定没有那么凉快，所以还是需要多安装点风扇，哪怕电费贵一些。
    楚奶奶道：“这地方好大，能摆放不少桌子吧？”
    周老爷子：“三百方当然大，至少十五张大圆桌。”
    楚老爷子：“有几个包厢？”
    纪宁点头：“四个包厢，其中一个有一张能容纳二十人的大圆桌。另外有两个包厢也可以调整，换成容纳二十人的大圆桌。”
    有两个包厢的面积另算，不计入这个大堂的面积，那两个包厢算是以前招待所饭堂的办公室和仓库。
    有两个包厢是纪宁特意间隔出来的，想着准备四个包厢才够用。
    周老爷子听了点了点头：“这个想法好，是需要这么一个大包厢。”
    楚老爷子又问：“外面摆的桌子是能坐十个人的圆桌？”
    纪宁：“我想着窗户两边摆放一些能坐四个人的小长桌，中间摆放能坐十个人的大圆桌。这样那些两三个人过来吃饭的人也不用坐那么大一张桌子。”
    “对，是这个理。”
    两个老人家就在那里比划着，看看大概能摆放多少张桌子。
    楚奶奶和周奶奶没管他们，又跑去厨房看看。
    周奶奶：“这个厨房很大！”
    楚奶奶：“以前是做饭堂的厨房，当然大。”
    厨房一共有六个土灶，小炉灶有两排一共十二个。
    还有两个燃气灶，是用来做小炒之类的菜的。
    六个大土灶则用来做蒸菜和白灼的菜。
    那些小炉灶则用来做汤、粥和杂鱼煲之类的。
    除了炉灶，厨房内还有一个养鱼池，是用玻璃做的，到时候用来养一些新鲜的活的海鱼。
    楚奶奶：“得买些煤炉回来烧水比较好。”
    周奶奶：“但是煤炉一整天烧着也不安全。”
    “所以我打算把煤炉放在外面。”纪宁指了指厨房外面的棚子。
    她是想着再买几个煤炉回来，放在厨房外面。
    不敢放在里面，免得一氧化碳浓度太高。
    厨房外面也搭了一个棚，可以遮雨遮阳，而且通风，放煤炉最合适。
    现在还没有消毒碗柜，纪宁是打算客人吃过的碗筷洗干净后，放在开水里煮上十五分钟消毒，那也干干净净了。
    到时候准备两个大锑锅，用煤炉烧两大锅开水，直接将洗干净的碗筷放进去煮就行了。
    周奶奶：“原来还有个棚？煤炉放在外面就不怕。”
    纪宁：“对，我还打算买两个瓦缸回来，也是放在这里，用来做瓦缸烤鸡和瓦缸烤乳鸽。。”
    她空间里的鸽子已经泛滥了，天天偷麦子和果子吃。
    光靠自己家也吃不完，送礼也不是天天都送。
    现在她有牧场呢！
    周奶奶：“到时候洗菜和杀鱼都在这个棚子下面？”
    楚奶奶：“这个棚是好，可是下雨天，台风天就不方便。”
    纪宁：“台风天就不开店了，一般的大风雨，就用雨布拉上，挡一挡就行了。”
    周奶奶点头：“对，台风天不要开店，安全重要！这钱又赚不完的。”
    他们家祖上已经积下了几代人都花不完的财富，没必要这么拼命。
    客人来店里吃饭，是要对人家的人身安全负责的，出事了，要赔钱，要负责不说，要是闹出人命，自己心里也过意不去。
    情愿少赚一点，也不要赚风险太高的钱。
    楚奶奶也点头：“台风天不开店也好。”
    店铺看过了，还要置办东西，需要置办什么，等二嫂过来，纪宁和她一起去置办，还有办营业执照和卫生许可证。
    这个纪宁明天去办。
    至于铺子需要用到的桌子，等周淮序休息，再从空间里拿出来就行了。

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